管理栄養士

部門長メッセージ

「早期から質の高い栄養管理を行い治療に貢献する」を理念に掲げ、臨床栄養室、給食管理室、一般外来、集学的がん診療センター、予防医療センターなど、様々な場所で管理栄養士が活躍しています。
独自の教育プログラムを作成し、誰もが共通した教育が受けられるよう工夫を行い、更に定期的に医師によるレクチャーを受講するなど、専門性の高い教育が受けられるよう体制を整えています。その他、各種認定資格の取得や学会発表等にもチャレンジすることが可能で、その支援体制も整っています。
栄養を通して治療に貢献したい、管理栄養士として多くの経験を積みたい、スキルアップしたいと思われる方は、是非見学にお越しください。

松永貴子

特徴・取り組み

臨床栄養室では、各病棟に管理栄養士が常駐し、入院患者全員に栄養管理計画を立案し、患者さんの状態に応じた栄養管理を管理栄養士が主体となって多職種協働で取り組んでいます。入院個人栄養食事指導も積極的に行っています。
給食管理室では、食事提供は外部委託となっており、献立や調理、衛生管理について委託業者と連携を取りながら、安全で美味しい食事の提供に努めています。また栄養基準の設定、多職種も含めた嚥下食の調整、備蓄食の管理なども行っています。

一般外来では生活習慣病への栄養食事指導のほか、術前の患者さんへ早期から栄養管理を行うことで、より安全な治療が行えるよう貢献しています。集学的がん診療センターでは専門資格を有する管理栄養士が患者のQOL向上や、治療の完遂に繋がるよう介入しています。予防医療センターでは、病気になる前の段階で栄養の面から予防ができるよう積極的に介入を行っています。
また学会、講演会、研究会等に参加して知識の積み重ねを行い、より専門性の高い栄養管理ができるよう各種認定資格の取得や、日々の業務の中で課題を見つけ、学会発表にも繋げています。